Warmer Apfel-Ingwer-Smoothie

Smoothies können auch winterlich sein! Dieser wärmende Mix aus Apfelsaft, Zitronenschale, frischem Ingwer und winterlichen Gewürzen ist Balsam für die Seele in der kalten Jahreszeit.

Und so geht's:

240 ml (1 Tasse) Apfelsaft
320 g Äpfel, halbiert, entkernt
1 Scheibe Zitrone
3 g (1 Stück) frische Ingwerwurzel
0,25 Teelöffel Kürbisgewürz

Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen. 2 Minuten lang mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.

Rezept für einen 2-Liter-Behälter

Ergibt: 480 ml (2 Portionen)
Gesamtzeitbedarf: 12 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach