Spargel-Cashew-Creme-Suppe

2022-03-02 11:11:00 / 0

Spargel-Cashew-Creme-Suppe - Cremige heiße Suppen mit dem Vitamix

Zutaten

720 mlGemüsebrühe
340 g gedünsteter oder roher Spargel, Wurzelende abgeschnitten
140 g geröstete Cashewnüsse
1 Scheibe gelbe Zwiebel, geschält
1 kleine Knoblauchzehe, geschält
3 Zweige italienische Blattpetersilie

Rezept für einen 2-Liter-Behälter

Ergibt: 4 Portionen
Gesamtzeitbedarf: 16 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung

Gib alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und schließe den Deckel.
Starte den Mixer auf der niedrigsten Stufe und erhöhe dann schnell auf die höchste Stufe.
5 Minuten und 45 Sekunden lang mixen oder das Programm "Heiße Suppe" wählen und das Gerät den programmierten Zyklus abschließen.

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