Pesto Sauce

Künzi Deutschland
2022-02-01 08:50:00 / Saucen / Kommentare 0
Pesto Sauce - Pesto-Sauce mit dem Vitamix

Zutaten

  • 240 ml natives Olivenöl extra
  • 100 g Sojaparmesan oder Parmesankäse
  • 6 mittelgroße Knoblauchzehen, geschält
  • 160 g frische Basilikumblätter
  • 50 g Pinienkerne
  • 1 Prise Salz, wahlweise
  • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

Rezept für einen 2-Liter-Behälter

Ergibt: 360ml
Gesamtzeitbedarf: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Und so geht's:

1. Alle Zutaten außer Salz und Pfeffer in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.
2. Den Mixer auf niedrigster Stufe einschalten und dann schnell auf Stufe 7 erhöhen. 30 Sekunden lang pürieren.

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