Hibiskus-Erdbeer-Eis

Zutaten

• 2 Esslöffel loser Hibiskustee
• 125 ml heißes Wasser, zum Aufbrühen des Tees
• 125 ml Mandelmilch
• 227 g gefrorene Erdbeeren
• 227 g gefrorene Bananen in Scheiben geschnitten

Rezept für einen 2-Liter-Behälter

Ergibt: 3 Portionen
Gesamtzeitbedarf: 11 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung

1. Den Tee mit heißem Wasser übergießen und die gewünschte Zeit ziehen lassen, dann in den Kühlschrank stellen bis er gut gekühlt ist.
2. Den Tee mit allen Blättern zusammen mit der Mandelmilch in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel schließen.
3. Den Mixer auf niedrigster Stufe einschalten und dann schnell auf die höchste Stufe erhöhen. 20 Sekunden lang pürieren
4. Das Gerät ausschalten. Nimm den Deckel ab, füge die gefrorenen Zutaten hinzu und schließe den Deckel.
5. Starte den Mixer auf der niedrigsten Stufe und erhöhe dann schnell auf die höchste Stufe. Mit dem Stampfer die Zutaten in Richtung Klinge drücken. Nach etwa 30-45 Sekunden ändert sich das Geräusch des Motorgeräusch und es sollten sich vier Häufchen bilden. Halte das Gerät an. Nicht zu viel mischen, sonst schmilzt es. Sofort servieren.